来る者を飽きさせない、豊富なメニューの数々。特に魚料理は、旨いと評判
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『もつカレー煮』『つくね大判焼き』『帆立貝ときのこのバター焼き』など、実に100種類以上ものメニューを揃える【炉ばた家 かっぱ】。なかでも魚料理にはこだわっていて、使用する魚は天然もののみ。養殖魚は一切使いません。長年付き合いのある鮮魚店から仕入れる魚は、地元の小川港で獲れたものが中心で、鮮度も旨みも抜群。それを刺身や煮付け、塩焼きなど、職人の技を活かして仕上げていきます。お酒はリーズナブルな焼酎を扱っているほか、「黒龍」や「初亀」といったレアなものも用意。おいしい料理を、いろいろなお酒で楽しめます。座席はカウンター、座敷、ほりごたつなど多彩です。

【親鶏もも肉のにんにく炭火焼 550円
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九州から取り寄せる親鶏を使い、炭火でじっくり焼きあげた『親鶏もも肉のにんにく炭火焼』。炭とにんにくの香ばしさが光る肉は、歯ごたえがよく、噛めば噛むほど旨みがあふれてきます。

【天然物の魚介『海鮮丼』1000円 】
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地元 小川港で獲れる地の魚を中心に、鮮度のいい天然物だけで仕上げる『海鮮丼』は、身がプリプリで、甘みがと旨みが詰まっています。

【金目鯛煮付け 1500円
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脂が乗っていてコクがある、天竜川の河口で獲れる金目鯛。その地物の金目鯛だけを使ってつくる煮付けは、身がほろほろと柔らかく、たまり醤油の隠し味が効いています。


炉ばた家 かっぱ
JR東海道本線「焼津駅」南口より石津中央公園方面へ車で10分
静岡県焼津市石津中町22-13
054-624-0078
イートアロット