【魚屋 ひでぞう】

美味しい魚はここで食べる~全国各地から取り寄せた旬の魚が目白押し~
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お魚は、大阪中央卸売市場、防府潮彩市場など、全国各地から旬な魚が目白押し。お米は自家製の阿東町産コシヒカリを使用したおまかせ寿司、づけ茶、海鮮丼スペシャル。自家製ソースで作った海鮮ピザ、シーフードグラタン。野菜は自家製栽培のものを多く使用し、海鮮サラダ、シーザーサラダ等、料理に多数使用。刺身醤油は、ダシを利かせたオリジナルブレンド。地元秋穂産地ダコは、漁師さんから直に仕入れ、お酒はプレミアム焼酎をはじめとし、焼酎約70種、梅酒約20種、日本酒も多数、御用意させて頂いております

【お造り8種盛】
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四季に合わせた旬の魚の刺身の盛り合わせです。

【えびのプリプリマヨネーズ】
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オリジナルのソースで、フリッター。

【のどぐろの塩焼】
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長崎沖でとれる脂の乗ったお魚です。

魚屋 ひでぞう
山口県山口市葵1-1-22 ナイトビル1F
JR山口線 湯田温泉駅 徒歩15分
083-920-0380

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